Клиника Ла Прери

Пресса о Клинике Ла Прери

Понедельник начинается в… Швейцарии

ОЛЬГА СМИРНОВА / Худеем правильно №3, март 2005

"Похожий на корабль черный лимузин бесшумно мчит меня вдоль берега Женевского озера из аэропорта в небольшой уютный городок Монтрё" - первую фразу я написала, нежась в огромной кровати номера Clinique La Prairie, куда занесло меня желание сбросить все лишнее – килограммы, морщины, усталость. Я - в легендарной швейцарской клинике, где уже больше 70 лет возвращают людям здоровье и молодость.

В России об этом узнали только 10 лет назад, когда компания «АЛЕШАтрэвел» открыла для нас заветные двери. Теперь об омолаживающих инъекциях экстракта клеток эмбрионов овец в рамках программы CLP знают почти все. И в том, что этот метод работает, убедились многие. Но я приехала не омолаживаться (это в мои 40 лет пока рано), а худеть по всем правилам современной науки (вешу 70 кг при росте 167 см).

Впереди - 5 дней, за которые доктора должны будут провести полное медицинское обследование, разработать на его основе индивидуальную диету и фитнес-программу, провести серию косметологических процедур для тела, дать возможность ощутить эффект от сбалансированного рационального питания, движения и релаксации.

Мои проблемы: после подробного изучения состояния здоровья и моего образа жизни доктора Ла Прери вынесли вердикт: лишний вес – 5-6 кг, причина его появления – моя безграничная преданность автомобилю, рваный режим питания и неумение расслабляться.

Что делать:
- заниматься спортом минимум 3-4 раза в неделю по часу;
- не работать по ночам;
- ограничивать себя в сладком и жирном;
- отменить утренний кофе, отбивающий необходимый для полноценного завтрака аппетит;
- питаться 4 раза в день из расчета 1400 ккал пока не снизится вес, и 1800 ккал в период его стабилизации.

Ожидаемый результат:оптимальных в моем случае 65 кг я должна достичь через 1,5 - 2 месяца. Держаться вес будет (при соблюдении перечисленных рекомендаций) вплоть до наступления менопаузы, во время которой мне посоветовали снова приехать в Ля Прэри – там научат, как без проблем ее пережить.

ПРИНЦИП ТРЕХ МЕНЬШЕ

Именно так можно сформулировать основной принцип Программы Управления своим весом, испытывать которую мне и предстояло на себе. Меньше сброшенных килограммов за короткий промежуток времени, меньше рискованных экспериментов с экстремальными диетами и меньше шансов набрать вес снова.

«Наша цель не в том, чтобы вы потеряли как можно больше килограммов за время пребывания в клинике, а в том, чтобы дать все необходимое для управления своим весом в течение длительного времени», - поясняет суть Программы главный врач клиники д-р Тьерри Вэлли.

Впрочем, не буду дальше утомлять вас теорией, поделюсь лучше своими личными впечатлениями, которые я скрупулезно доверяла бумаге (простите, компьютеру) во время своего пребывания в Ля Прэри.

ШВЕЙЦАРСКИЙ ДНЕВНИК

Блюда Ля Прэри – шедевр низкокалорийной кухни, мечта худеющего гурмана, апофеоз кулинарного творчества мастера, который прежде чем стать поваром, был неплохим дизайнером!

Воскресенье. Вперед, к мечте! 20.00 Первый ужин в романтической обстановке ресторана. Ко мне подошла диетолог и спросила, какое меню я предпочитаю - вегетарианское, нормальное, низкокалорийное. Я оглянулась, увидела, какие невероятно красивые и аппетитные блюда подают другим, и выбрала нормальное – наверное, именно это они и едят. Заполнила заказ на следующий день – что приятно, все названия переведены на русский. Меню слегка потрясло: голубь в виноградных листьях, шартрез из цесарки, лангустины, осетр, лосось... 20.30 Объелась. Завтра закажу себе низкокалорийный вариант, а то и правда, не похудеешь. Перед сном зашла медсестра, оставила пластиковые стаканчики для анализов, пообещала навестить завтра и взять кровь из вены. Однако, у них тут все серьезно… Моя вера в успех мероприятия окрепла. Понедельник. Первые впечатления. 7.40 Со сна не поняла, что делает рядом медсестра. Кажется, меня так и не разбудили – взяли кровь, измерили давление, подали весы к кроватке, поставили, взвесили… Сервис! 8.00 Пришлось все-таки проснуться – в комнату подали завтрак. А красотища-то за окном – сосна с шишками невиданных размеров, кипарисы, магнолии, горы, озеро...

10.00 Первая встреча с врачом. Знакомство, осмотр, вопросы… Понимающая улыбка и категоричное «нет» в ответ на мое «хочу сбросить за неделю 5 кг». Контраргумент звучал убедительно: сбросить вес быстро можно, но он непременно вернется, причем в еще большем количестве и с потерями для здоровья. Принцип нашей программы иной – никаких диуретиков, «чудо-таблеток», клизм и экстремальных диет. Мы проводим полное медицинское обследование, проверяем уровень обмена веществ, измеряем соотношение массы жира и мышц в теле, определяем нормальный вес с учетом конституции, возраста и состояния здоровья и разрабатываем индивидуальную программу по снижению веса. Выполнять ее будет легко: наша диета вкусна и сытна, тренировки необременительны, косметологические процедуры эффективны. А килограммы уйдут обязательно, причем безвозвратно, нужно просто немного подождать.

12.00 Обрадовалась как ребенок, узнав, что в номере есть выход в Интернет. Ура! Я могу переписываться, решать текущие вопросы, отсылать по готовности новые статьи. Как здорово, - думала я, - что захватила с собой ноутбук: можно и отдохнуть, и собой заняться, и поработать.

Баланс и ограничение калорийности - вот главная рекомендация. На период похудания надо исключить или резко ограничить все высококалорийные жирные и сладкие продукты. При этом тарелка не должна быть полупустой, а я - полуголодной. Даже десертов лишать себя не стоит, их нужно просто научиться правильно готовить.

12.30 Обед. Гляжу я на морского черта с лазаньей из белых грибов и в душу заползают сомнения – это мини-диета? На 1200 ккал в день? После десерта в виде мандаринового мороженого сомнения крепнут. Заметила в зале диетолога – спросила. Она улыбнулась и подтвердила: мини-диета. "А что, тот невероятно худой господин за соседним столиком тоже на диете? У него такое же точно блюдо", - шепотом недоумеваю я.

"Нет, мадам, месье питается как обычно, просто для него того же морского черта готовят по-другому. Секрет повара клиники - в рецептуре, ограничении жиров, сахаров и размеров порции, но не в замене самого блюда. Мы делаем это специально, чтобы не смущать худеющих. Сюда ведь люди приезжают с разными проблемами, не только за стройной фигурой. У нас вообще все персонально – вы можете, например, указать в меню, какие продукты не любите или имеете на них аллергию, и в ваши блюда их добавлять не будут", - терпеливо объясняла мне она. Потом я уже узнала, что некоторыми кулинарными секретами низкокалорийной кухни делится на своих занятиях шеф-повар клиники - одна из лучших в Швейцарии. Ее девиз: "диета не должна быть наказанием". Книгу с рецептами можно приобрести здесь же.

 

 

 

 

Цель занятий – не упасть в изнеможении через час тренировки, а дать адекватную дозированную нагрузку каждой мышце - ту, с которой способно справиться ваше сердце. Мышечная ткань начинает расти, вытесняя нахлебника – лишний жир.

16.30 Тренажерный зал. Занимаются всего двое, у каждого свой тренер. Занятие проходит с контрольным измерением пульса (датчик крепится на теле ремешком). По специальной формуле определяется min и max количество сердечных сокращений в минуту, и я стараюсь крутить педали (ногами, а затем руками) или шагать (на лыжах и на беговой дорожке) с такой интенсивностью, чтобы не выходить за границы предписанного диапазона. Если пульс будет меньшим – снизится реальный эффект от тренировки, если большим – сердце «будет недовольно». Кстати, результаты моего обследования поступают и к тренеру – учитывая их, он и составляет рекомендации для будущей спортивной части моей жизни.

23.00Закончила изучать брошюры с описанием всех программ и услуг (здесь даже хирургические операции выполняют – гинекология, урология, протезирование суставов, имплантация зубов…) Пробежалась по всем 43 ТВ-каналам. Клиника спит, городишко, похоже, тоже. Пора и поработать, а то так и сделать ничего не успею.

 

 

 

 

Упражнения на растяжку настолько просты, что их можно выполнять и дома, а некоторые и в офисе, причем по нескольку раз в день. Ваши мышцы, суставы и позвоночник будут благодарны безмерно.

Вторник. Первые выводы

7.40Медсестра, измерение давления, веса, завтрак… Поспать здесь нормальным совам не дают.

8.00 Калориметрия – определение уровня обмена веществ. 20 минут лежу неподвижно под колпаком, напоминающим шлем скафандра. Компьютер фиксирует показатели… Размышляю над смыслом процедуры – сейчас измерят, сколько калорий сжигает организм в покое, и такую диету назначат. Но расходовать я буду больше, значит, организм начнет тратить запасы. Похудение - неизбежно.

9.15 Групповые (5 человек) занятия по стретчингу, а затем и аквааэробике. Пожалуй, только здесь да в ресторане узнаешь, что в клинике есть еще люди. Программа каждого выстроена таким образом, что пациенты практически не пересекаются друг с другом.

 

 

Тело, которое не любят, не похудеет никогда. Здесь учат расслабляться и получать удовольствие от косметологических процедур, а заодно избавляют от перешедшего все допустимые грани целлюлита, преждевременных морщин, больших и маленьких проблем с кожей.

14.00 – Сеанс антицеллюлитного массажа на аппарате Cellu M6. Очень комфортная процедура. Для достижения устойчивого эффекта мне порекомендовали делать 2 курса в год по 15 сессий.

21.00 Немного утомили беседы с докторами – хотелось встретиться со всеми, больше узнать о новой программе, извлечь как можно больше полезного для себя.

Стало ясно главное: никто с меня тут вес по-быстрому за 5 дней сгонять не собирается. Не в их это традициях. Ля Прэри во всем предпочитает основательный и взвешенный подход. Омолаживающие инъекции – только после тщательного обследования, липосакция – если бессильны другие методы коррекции фигуры, похудение – медленное, но надежное. Философия Ля Прэри - измени свое сознание, образ жизни и получишь желанный результат, причем останется он с тобой надолго. А мы поможем, объясним, научим, дадим шанс, толчок, старт... «Интересно, как они успеют это все до субботы?», - проснулся во мне скептик.

Займусь-ка я лучше делом. Включила компьютер, без привычного кофе и холодильника под рукой было немного неуютно, но я смирилась. Написала статью, отправила в Москву. Заснула под утро...

 

 

Среда. Мобилизация воли

9.15Отчаянно зеваю на стретчинге, мышцы растягиваться не хотят, энтузиазм соседей по классу пугает...

Аквааэробика. Более приятного занятия для похудения, пожалуй, еще не придумали. Оно и жир сжигает, и мышцы тренирует, и желанную «легкость бытия» ощутить позволяет.

10.00 Никак не могу попасть в ритм «водных» упражнений. Тренер по аквааэробике слегка напрягся – все ли в порядке? Успокоился, когда я зевнула в ответ, улыбнулся, стало стыдно. Собрав волю в кулак, старательно выполнила все упражнения (кстати, непростые вопреки ожиданиям) и даже обогнала команду в «пеших гонках» по дну бассейна.

13.00 После обеда измеряли состав тела - % жира и мышечной массы. Процедура комфортная – лежишь на кушетке, она плавно движется в разные стороны, лазер сверху сканирует. Вздремнуть не успела - процесс длился лишь 7 минут.

14.15 Снова натягиваю спортивный костюм – занятия в школе спины. Тренер обучает меня, как я должна ходить, сидеть, работать за компьютером, поднимать на руки ребенка и… мешок с картошкой (юмор оценила). Многие приемы знакомы, но он показал, как их применять на практике, какими упражнениями тренируют подобные навыки, и объяснял, насколько это важно - все время помнить о своей спине. Хорошие советы, полезные – обязательно учту.

 

 

15.30 Комплекс процедур для тела BeautyMed. Я бы перевела его так: «чего хочет женщина». Полный экстаз, кайф, релакс – добрых полтора часа мое тело ублажали электротоки, гидромассажные струи, эфирные масла, игра цвета, света и руки косметолога. Миостимуляция, лимфодренаж, подводный массаж – было все! Под конец меня «умаслили» дивно пахнущим лосьоном из экстракта цветков ириса и отпустили до самого ужина.

17.00Поднимаюсь к себе на третий этаж (доктор настоятельно рекомендовала даже и не смотреть в сторону лифта) и с каждым шагом все отчетливее понимаю, что хочу отдыхать, дышать горным воздухом, бродить по набережной… Кажется, все рабочие планы проваливаются с треском. Просто диверсия какая-то.

18.00 Бездельничаю. Коротаю время до ужина на мягком диване с чашечкой кофе (принесли на полдник), недочитанной год назад книжкой (взяла с собой из Москвы) и блюдом с клубникой, инжиром, смородиной и киви (его приносят в номер каждый день). Усталости нет. Просто чувствую каждую мышцу, над которой поработали люди и машины, но это приятные ощущения. Голова освобождается от забот и мыслей о работе. Полный релакс.

Четверг. Лед тронулся...

7.50Уже услышала стук в дверь – сказывается ранний отход ко сну – и смогла, наконец, внятно поздороваться с медсестрой. Мы даже поболтали, и она тактично заметила, что местный климат мне явно на пользу. Заглянула в прикрепленный к двери листок с дневной программой и с удивлением обнаружила, что до обеда ничем не занята. Как так? А худеть? Непорядок. Пошла сама в бассейн, попрыгала немного на аквааэробике, наплавалась вдоволь, попарилась в турецкой, а потом для полноты ощущений еще и в финской сауне. Релакс!

14.00После обеда мною вновь занялись – продолжение персональной тренировки в школе спины. Теперь тренер спрашивал, какие есть проблемы, давал индивидуальный комплекс упражнений на все случаи жизни – что делать, когда ноет шея, устали ноги и т.п. Взял мой e-mail, пообещал выслать описание комплекса и свои рекомендации, сказал, что я могу общаться с ним и после того, как вернусь домой, если возникнут вопросы. Поймала себя на мысли, что в фитнес-клуб все-таки надо дома походить.

15.00 Беседа с психотерапевтом. Обсудили темы: как снять стресс без опустошения холодильника, как приготовить обед на семью и не объесться в процессе готовки самой, как отличить истинное чувство голода от ложного и отучить себя есть на ходу. Последний совет оказался особо занятным. Известно, что кушать надо медленно и обязательно сидя за столом: хождение с бутербродом по квартире – прямой путь к незаметному перееданию. Сделайте так. Как только вас посетит желание что-нибудь съесть, пробегитесь несколько раз вокруг стола - сесть после этого захочется обязательно. Сядьте и поешьте.

Надо развивать навыки самоконтроля, - говорила психолог, - строго соблюдать режим питания, не допускать чувства голода и не пытаться обмануть организм чашкой пустого чая. Голодны – перекусите, нет – займитесь другими делами. В сложных случаях, когда лишний вес достигает 20-30 кг, помогают другие средства из широкого психотерапевтического арсенала, но не сжигатели жира и отбиватели аппетита в виде разноцветных пилюль.

17.00 Визит диетолога и терапевта. Подарили папку с результатами всех исследований и анализов. Оказывается, проверили все: уровень холестерина и гормонов, ревматоидный фактор и минеральный состав крови. Была приятно удивлена – все в норме. Вот только баланс холестерина надо слегка подправить: хороший поднять за счет фитнеса, плохой - снизить диетой. Да еще уменьшить процент жира с 34% до положенных мне 25-30% путем физических тренировок.

Узнала я и сколько потребляет мой организм в покое – 1400 ккал. Такую норму мне и определили на период похудания. Теперь моя задача – не допустить, чтобы организм перешел на режим экономии. А это значит - нельзя вводить его в заблуждение, то есть ни в коем случае не голодать!

Их программа начинает нравиться мне все больше.

Пятница. День отдыха

8.00Медсестра не пришла, видимо, мое здоровье подозрений уже не вызывает. Ну и ладно, взвешусь сама. Весы показали 69 кг, а зеркало – весьма приятное изображение. Супер! Но еще разок на стретчинг и аквааэробику схожу.

13.00 Пообедала перепелками и желе из крабов. Остаток дня посвящу прогулкам по Швейцарской Ривьере. Пройдусь по улочкам и набережной Монтрё, посмотрю памятник Набокову, куплю сувениры. Жаль, Лозанну и Берн посетить не успеваю, но не в последний же раз...

Мои выводы

Это программа Управления не своим весом, а скорее, своей жизнью. Ты с головой погружаешься в атмосферу заботы о себе любимом: тебя выслушивают, проверяют здоровье, вкусно кормят и поощряют любые шаги к самосовершенствованию. Общие рекомендации обретают конкретное лицо, а возможность получить стройную фигуру - вполне реальную перспективу. В результате:
- узнаешь свой идеальный, а не рассчитанный по общим таблицам, вес – тот, что ты можешь и должен стабильно держать, чтобы оставаться здоровым;
- пробуешь сидеть на оптимальной диете и понимаешь, что можешь спокойно обходиться меньшим количеством пищи, причем низкокалорийной;
- процедуры красоты дают быстрый результат, ты хорошеешь, улучшается настроение;
- занимаясь «правильным фитнесом», понимаешь, что это совсем несложно и даже приятно;
- узнаешь много о своем состоянии здоровья и получаешь дополнительные консультации любых врачей.

Суббота. Они сделали это!

12.00 Дописываю уже в самолете. Отдых отдыхом, а к московской действительности лучше готовиться заранее. Стучу клавишами под мирное сопение соседа (он, наверное, забыл взять с собой ноутбук) и составляю план на неделю:
1) заполнить холодильник продуктами по диет-списку;
2) записаться в фитнес-центр, что открылся на соседней улице;
3) купить гимнастический коврик для домашних тренировок;
4) приобрести давно предлагаемый друзьями внедорожник - в мою машину лыжи и велосипеды для загородных семейных прогулок точно не поместятся.

Да, о главном забыла – лечу обратно в новых брюках! Почти не жмут, хотя сбросила я за неделю всего 1,5 кило. «It’s the good Start for You!» - вспомнилась вдруг любимая фраза докторов Ля Прэри. Скептик внутри молчал...

Редакция благодарит за организацию поездки в Швейцарию компанию "АЛЕШАтрэвел", официальное представительство Клиники Ла Прери в России, странах СНГ и Балтии (с 1995 года), Тел. +7 (903) 720 82 26, 797 18 30, (495) 938 92 85, www.clprairie.ru

© Худеем правильно, 2005

вернуться к списку статей